الخير اليمني معروف عند اهل الجنوب
الخير اليمني معروف عند اهل الجنوب
المقادير
- نص كيلوا دقيق ابيض
- ملح على حسب الرغبة
- معلقيتن حليب بودره
- معلقيتن سكر
- معلقه كبيره خميره
- شويه سمسم على حسب الرغبه
- شويه زيت سمسم على حسب الرغبه
- ماء على حسب العجن
الخطوات
نخلط كل المقدير سوا نعجن لما اتكون معانا عجينه لينه مره خليها تخمر من نص ساعة لاساعه بعدين سخني الفرن على حرارة 180 يكون من فوق وتحت بعدين اقطعي العجينه الكرات متوسط خليها في الفرن مثل شكل الصوره اللي تحت ورشي عليها سمسم اذا استوه ر شي شويه زيت سمسم يتاكل مع ايشي انا افضله مع شاي حليب بألف عافيه عليكم اتمنى تعجبكم
دعواتكم لي
