كعك بسمسم الاهل اليمن من الجنوب
كعك بسمسم الاهل اليمن من الجنوب
المقادير
- كيلوا دقيق ابيض
- كوب زيت
- ملح عل حسب الرغبة
- ثلاث كاسات في حق شاي سكر
- معلقه كبيره بيكنج بودر إختياري
- زيت سمسم او سمن
- 5 ملاعق حليب بودره
- شويه سمسم عل الوجه إختياري
- مويا على حسب العجن
الخطوات
اول شي بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيفكم صبايا ان شاء الله تكونوا بخير وصحة وعافية احنا عندنا هذا الكعك في كل مناسبات او زيارات طعمه خيااااااال مررررررررررررررررره جنااااااااااااااااااان ان شاء الله انكم تجربونه
الله نبدأ خلي كل المقدير دقيق وزيت وسكر حليب بودره والملح وسمن او زيت سمسم اللي بيكون متوفره معاك كلها سوا وافركي في اليدك مع كل المقدير عشان زيت مايصير في مكان واحد بعدين سوي شويه مويا لما تصير معاك عجينه بس تكون العجينه قاسيه ماتكون رطبه بعدين قطعيهن كرات صغار شغلي الفرن على حرارة 180 يكون من اول شي من تحت بعدين افردي العجينه مثل اللي في صوره في صحن الفرن خلي في بياله صغيره 4 معلاق حليب بودره مع مويا شويه لما يصير سال امسحي وجه العجينه في الحليب ورشي سمسم عليها واذا مافي سمسم عادي امسحي عليها حليب بس بعدين دخلي الفرن خليها حق 15 دقيقه شوفي اذا شفتي حمره من تحت شغلي عليها من فوق كي تحمر خذي بالك عليها عشان لا تحرق عليك
ملاحظة اذا تبونه يصير معاكم شويه مقرمش خليها على نار هادئة بيأخذ ساعه دخل الفرن
ان شاء الله تعجبكم وعليكم بالف عافيه لا تنسوني من دعواتكم
