بسبوسة المندرين (المندلينا)
بسبوسة المندرين (المندلينا)
المقادير
- كوبين سميد
- كوب لبن زبادي أو حليب
- نصف كوب زيت
- نصف كوب جوز الهند (اختياري)
- نصف كوب سكر
- م.ك بيكنج باودر
- م.ص فانيلا
- بيضة (اختياري)
- ٣ حبات مندرين
- #للقطر:
- كوبين سكر
- كوب ونصف ماء
الخطوات
– أول خطوة: في وعاء على النار نضع كوبين من السكر مع كوب ونصف ماء.
– نغسل حبات المندرين جيدا ونقسمها من الوسط ونخرج منها البذور، ثم نضعها في القطر ونتركها تغلي عشر دقائق على نار هادئة.
– بعد نضج حبات المندرين: نخرجها من القطر ونطحنها بالخلاط أو بمحضرة الطعام أو بالهراس الكهربائي.
– نخفق جميع مواد البسبوسة فوق المندرين بشكل جيد.
– ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت ، ونضع فوقها خليط البسبوسة ونضعها في الفرن على حرارة متوسطة في الرف الأوسط مدة نصف ساعة أو حتى تحمر الأطراف، وإذا احتاجت لتحمير الوجه نحمرها قليلا.
– نسقيها بالقطر المحضر مسبقا ، ونغطيها حتى تتشرب تماما وتبرد ، ثم تقدم.
♡وصحتين وعافية♡
