صينيه الحلبه وأصابع الحلبه
صينيه الحلبه وأصابع الحلبه
المقادير
- 3كاسات سميد خشن
- كاسة طحين
- كاسة زيت زيتون
- معلقه سمسم
- ملعقة قزحه(حبة البركه)
- معلقه خميره
- حلبه حب فنجان
الخطوات
تسلق حبوب الحلبه حتى تطرى ،،
*نضع السميد والطحين والسمسم والقزحه والخميره والزيت ونخلط،،
*نضع حبوب الحلبه وماء الحلبه حتى تتماسك قليلا ،،
* نتركها حتى تختمر ساعه على الاقل،،
*نضعها بالفرن تستوي من اسفل على حراره متوسطة ونحمرها من اعلى،،،
*نضع القطر البارد فور خروجها،،
القطر كاستين سكر بكاسة مي،،
***نيجي لأصابع الحلبه اسمعي يا هديل
اذا زاد معك عجينه من الحلبه وصعب تفرديها بصينيه تانيه عشان راح تبقى رقيقه اعمليها اصابع شكل جديد وحلو شو رأيكم يا جماعه ،،
بهدي الاصابع لهديل وإم لمى
