دجاج حشي ولا أطيب
دجاج حشي ولا أطيب
المقادير
- دجاجة منظفة منيح
- رز تايجر 4 كاسات
- بهارات دجاج
- كاري
- عصفر
- فلفل أسود
- بابريكا
- بصل مقطع ناعم
الخطوات
اول شي منكون منظفين الدجاج منيح منيح بعدين منجيب الجاجة منتبلها بجمييييييييع البهارات طبعآ منتبلها برا جوا بعدين منتركها شي ساعة منكون بهاد الوقت نقعنا الرز وغسلنا وفرمنا البصل وحطينا ع الرز وحطينا جميع البهارات ومنحط شي 4 معالق كبار زيت قلي وبخلطهم مع بعض ومنحشي الدجاجة من جوا ومن تحت الجلد وبعدين بحط فيهم أعواد خشب ع شان نسمر الدجاجة منيح او منخيها والك حرية الخيار بعدين منحطها بصينية تيفال وبحط بالصينية مي شي كاستين او تلات كبار وبحط راس بصل ع شان الزفرة وبحط ورق غار وكم حبة هيل وبدهن وجه الجاجة بالزيت القلي وبقصدرها وعلى الفرن مباااااشرة لمدرة ربع ساعة على نار عالية بعدين بوطي النار ل ١٨٠ لمدة ساعة ونص او حسب حجم الجاجة بعدين بقدمها مع الرز الي ظل من ورا الحشوة بفلفلو تفلفل عادي وبحط الجاجة ع الوجه وتقدم مع اللبن وتلذذي بالطعم والشكل والريحة خراااااااااافي يا رب تكون وصفتي عجبتكم ولكل انسانة منا طريقتها وانا هاي طريقتي يا رب تعجبكم وأسفة ع الإطالة حبيبات قلبي ورفيقات دربي ♥️♥️♥️♥️
دمتم في حفظ الرحمان أختكم في الله أم عمرو
