المقادير:
7كوب طحين
4 ملاعق صغار ملح
2ملعقة صغيرة سكر
4ملعقة كبيرة زيت زيتون
2ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
2كوب و 3/4 ماء دافئ
زلال بيضا
سمسم
حبة بركة
جبنة حلوم قطع
الطريقة:
نخلط الطحين و السكر و الملح و زيت الزيتون
نفركهم براحة اليد جيدا
نضع الخميرة بالماء الدافئ 2دقيقة
يضافو للخليط
تعجن 8 دقيقة
ندهن القدر بزيت زيتون
نضع فيه العجين
تغلف جيدا و تخمر ساعة بمكان دافئ
تشكل بشكل مربع نضع على الطرف قطع الجبنة
تلف مثل رول ثم تلف بشكل حلزوني على صينية مدهونة زيت زيتون
تخمر مرة ثانية ربع ساعة
ندهن سطح العجين بزلال البيض
ننثر السمسم و الحبة السوداء
تخبز على حرارة 200 30 دقيقة
و الف صحة
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي
Mirna Al Kari