وردة النوتيلا
وردة النوتيلا
المقادير
- مقادير العجينة:
- تنين ونص كوب طحين
- نص كوب حليب دافئ
- تنين ملعقة ك سكر
- صفار بيضة
- ملعقة ك زيت نباتي
- ربع كوب زبدة ذائبة
- نص ملعقة ص ملح
- تنين ملعقة ص خميرة
- للحشوة:
- واحد كوب ك نوتيلا
- للدهن:
- بياض بيضة
- نصف ملعقة ص فانيلا
- ملعقة ك حليب سائل
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عزيزاتي وغالياتي شيفات زاكي الرائعات
اولا نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم
نحضر العجينة في البداية نضع في كوب الحليب الدافي الخميرة والسكر ونخلط جيدا ونتركها خمس دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
بعد ذلك نحضر المكونات الجافة مع بعض
وصفار البيضة ونعجن جيدا حتى تتكون عجينة طرية ملساء ونغطيها ونتركها تتخمر مدة ساعة.
عندما تختمر العجينة نقسمها اربع اقسام متساوية ونفردها على شكل دائري بنفس الحجم
ثم نضع ورقة زبدة على صينية الفرن ونضع قطعة العجينة الاولى وندهنها بملعقتين نوتيلا ذائبة و بعد ذلك نضع القطعة الثانية من العجينة ونغلق الاطراف جيدا ونفرد نوتيلا مرة اخرى
ونضع طبقة العجين الثالثة وبنفس الطريقة ندهن النوتيلا ونضع اخر قطعة من العجين.
عند التقطيع نضع فنجان دائري وسط العجينة حتى يسهل علينا تقطيعها الى 16مثلث متساوي ثم نلف كل مثلثين عكس بعض ونثبت الاطراف.
اخر مرحلة ندهن وجه العجينة بخليط بياض البيض وندخلها الفرن على درجة حرارة180حتى تنضج جيدا.
اعذروني على الاطالة في الشرح اتمنى تجربوها والف صحة وعافية على قلوبكم
الله يرضى عنكم ويرضيكم.
