كرنكل كوكيز رووعه
كرنكل كوكيز رووعه
المقادير
- كوب و ربع طحين
- معلقتين كبار نشا
- نص كوب زيت او نص كوب زبده مذابه و بارده
- رشه ملح
- بيضتين
- كوب سكر ناعم
- نص كوب كاكاو
- معلقه صغيره بيكنج باودر
- ربع معلقه صغيره كربونه الصودا
- معلقه صغيره خل بلسمك
- للتغطيه:
- كوب سكر مطحون
الخطوات
بسم الله نبدا
بوعاء بنخلط الكاكاو و النشا و الطحين و البيكنج باودر
بوعاء آخر بنضع البيض و رشه الملح و السكر و الفانيلا و الخل و بنخفقهم شوي و بعد هيك بنبلش نضيف خليط الكاكاو بالتدريج لما تتشكل عنا عجينه متماسكه نوعا ما و بنغطيها و بنتركها بالثلاجه للتماسك اكثر ليله كامله او على الاقل ساعتين بالفريزر
و بعد هيك بنشكلها كرات صغيره و بنغلفها بالسكر المطحون و بنصفها على ورق زبده في صينيه الفرن و بس نخلص الكميه الموجوده عنا بنخبزها على نار هاديه 180 درجه لمده ربع ساعه تقريبا و بنتركها تبرد تماما و تقدم
ملاحضه هالنوع من الكوكيز بكون من جوا رطب و طري و مقرمش و لذيذ من برا
ان شاء الله ينال اعجابكم
و الف صحه و هنا بتمنى تجربوها و تعجبكم
و لا تنسوني من فضل دعواتكم الحلوه
صديقتكم رشا ام احمد
