كيك الشطرنج بطريقة سهله
والتزين بكريم الكراميل الفانيليا وضيفت كاكاو علشان يكون شيكولا بس الكيك بجد حلوة اوووووى
عملت فيها خلتها تطلع هشة ورائعة
وعلى فكرة انا عملت الكيك الشكولا والفانيليا بنفس الصينية وكده عملنا ترايفل بس بطريقتى
والطعم رائع جدا
دا كلام صديقة الصفحة جوجو جوجو
تعالو نتابع معها الطريقة
مقادير الكيك:
عبوة زبادى وعليها معلقة صغيرة بيكربوناته الصوديوم وتقلب مع بعض ونتركها خمس دقائق حتلاقيها هشة وده سر الهشاشة للكيك نحطها فى الخلاط وعليهم كوب سكر ونصف كوب زيت وربع كوب سمن واريع بيضات خارج التلاجة وفانيليا وتضرب لمده خمس دقائق لحد مايمتزج مع بعض ونضيفها على كوبين دقيق ومعلقة كبيرة بيكينج بودر ونقلب بخفة حتى يختقى الدقيق وهى بتكون سميكة شوية علشان مافيش سوائل
ناخد نصها ونحط عليه معلقتين كبار كاكاو مذابة فى معلقتين ماء ونقلب ونصب الخليطين فى نفس الوقت بالصينية المفتوحة من الوسط كل واحدة فى نصف يبقى كده وفرنا نخبز كل واحدة لوحدها
وممكن نعمل كل واحده لوحدها فى قالب الانجليش كيك وتخبز فى فرن درجة ١٨٠ لمدة ٢٥دقيقة الى ٣٠
تترك لتبرد وتقطع شرائح
ترص فى بيركس شريحة فانيليا وشريحة شيكولا ولو فيه فرغات تقطع كيكات صغيرة ونملى بيها الفرغات
ونصب صوص الشكولا
كوبين حليب ونصف كوب لبن بودرة وكوبين ماء وثلات ملاعق كاكاو وثلث كوب سكر وباكيت كريم كراميل ومعلقة نشا وتقلب ونحطها على البوتجاز مع التقليب حتى الغليان ونصبه نصفه الكيك المرصوص ونرص الطبقة التانية من الكيك بس عكس اللى تحتها علشان تعمل شطرنج ونصب النصف التانى من الصوص ونحطها فى الثلاجة
الطبقة الاخيرة باكيت كريم كراميل
ونعمل زى اللى مكتوب عليه ونصبه على الوجه وندخلها الثلاجة وممكن نحط الكراميل لو حابين انا ماحطهوش
وبالهنا وممكن يقدم مع الموز ومعاه صوص الشكولا.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي