كيكة طبقات القرفة، تعد القرفة من التوابل المستخدمة بكثرة في العديد من الوصفات والعديد من المطابخ، للقرفة طعم مميز ورائحة زكية، تستخدم القرفة في العديد من المجالات مثلا تستخدم القرفة كمادة علاجية عن طريق غليها وشربها وتستخدم كنوع من أنواع التوابل كما تدخل القرفة في اعداد الكثير من أنواع الحلويات العربية والغربية، كما انها لها فوائد عديدة وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة لصحتنا النفسية والجسدية، وفي هذه الوصفة احضرنا لكم وصفة كيكة القرفة الشهية والصحية، تصنع كيك عادي ممكن قسمه لقسمين أحدهم فانيلا والاخر كاكاو, ثم نضع كل طبقة على حدى، كل طبقة تشويها بالفرن ثم قبل أن تسكب الطبقة التالية نضع خليط القرفة عليها وهكذا حتى نعمل عدة طبقات، نقدمها لكم على منصة زاكي للطهي بمساعدة صديقتنا Lolo Alras .
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الكيك على منصة زاكي للطهي.
والان دعونا نبدأ تفاصيل وصفة كيك طبقات القرفة.
مقادير وصفة كيكة طبقات القرفة:
1 كوب وربع دقيق
1 كوب سكر
بيضة واحدة
1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة باكينج باودر
ملعقة صغيرة فانيلا
ربع كوب زيت
مقادير حشوة كيكة القرفة:
ملعقة سكر
ملعقة نسكافيه
ملعقة قرفة
المقادير للتغطية على الوجه كيكة القرفة:
4 حبات جبن كيري
نصف علبة حليب نستله
وشو كولا نوتيلا للزينه فقط
طريقة تحضير كيكة طبقات القرفة:
– نخلط مكونات الكيكة مع بعضها البعض في البداية نخلط السكر مع الزيت ثم نضيف البيض والفانيلا ثم الحليب، وبعد ذلك نضع الدقيق والباكينج باودر ونحرك جيدا.
-في صينية مدهونة نصب بمغرفة طعام مقدار غرفة بحيث تملأ قاعدة الصينية فقط، ثم ندخلها الفرن من الأسفل لمدة أقل من عشر دقائق، يجب أن تكون بجوارها لأنها ستنضج بسرعة وذلك لأنها رفيعة، ثم نفتح عليها النار من الأعلى لتأخذ لون وتستوي، بين كل طبقة والأخرى نضع مقدار من الحشوة ثم نضع مغرفة للطبقة الثانية ونعيدها للفرن ولكن فقط على الشواية بدون الحاجة أن نفتح لها الفرن من الأسفل، الفرن من الأسفل فقط للمرة الأولى، أما باقي الطبقات نكملها حتى ينتهى المزيج فقط نسويها بواسطة الشواية، مع وضع طبقة من الحشوة بعد خروج الطبقة من الفرن.
-نجهز التغطية بوضع الحليب المحلى مع الجبن ونحركه ثم نضعه على الكيكة عندما ننهي جميع الطبقات, ونضع خطوط من الشكولاتة, ونحركها بواسطة طرف سكين لكي تتداخل الخطوط البيضاء مع الخطوط السوداء, وتعطي منظرا جميلاً.
الى هنا متابعينا الكرام نكون قد وصلنا الى نهاية وصفة كيكة القرفة، أتمنى ان تكون نالت اعجابكم، الى اللقاء في ووصفات جديدة ومختلفة على منصة زاكي للطهي.
متابعينا الكرام يمكنكم مشاهدة المزيد من وصفات الكيكات على منصة زاكي للطهي،
كيك اسفنجي كعك وبسكويت كريمات وحشوات كيك عادي.
أيضا يمكنكم متابعينا الأعزاء متابعة صفحتنا على موقع تويتر لمشاهدة المزيد من وصفات الطعام ووصفات اكل مع الصور.