كيكه الطبقات في نكهات مشكله
كيكه الطبقات في نكهات مشكله
المقادير
- بسكوت شاي
- جيلي نباتي عدد 3 بكيت وكل بكيت على نكهه ولون مختلف واذا حبيتو تعززو النكهه بتستعملو لكل طبقه بكتين
- كاستين عصير برتقال طازج
- 6 ملاعق نشا
- لوح شوكولاته ساده
- 3 ملاعق حليب بودره
- علبه قشطه صغيره
- فانيلا بكيت واحد
- 2 ملعقه كبيره كاكاو بودر
- سكر حسب الرغبه
الخطوات
طريقه التحضير
بنصف البسكوت في قاعده واطراف القالب
الطبقه الاولى
بنحط كاسه ونص لكاستين مياه مع معلقتين نشا كبار والسكر. حسب الرغبه بنحطهم الخليط ع النار وبنبدا نحركهم حتى يتماسك الخليط وبس يتكاثف نطفي النار تحته ونضيف علبه قشطه والفانيلا ونحركهم كويس وبنصب الخليط بالقالب
ويترك حتى يبرد.تماما
الطبقه التانيه
عملت جيلي في نكهه الفراوله حطيت بكتين جيلي نباتي على كاسه ونص. مياه وحطيتهم ع النار وبس صار يغلي ضفته فوق الطبقه الاولى بحذر شديد
وتركته حتى يبرد تماما ويتماسك
الطبقه الثالثه
جيلي بنكهه الليمون متل الطريقه التانيه نفس الخطوات
الطبقه الرابعه
كاستين مياه مع معلقتين كبار نشا ومعلقتين كاكاو بودره وسكر حسب الرغبه بنحط الخليط ع الغاز وبنبقى نحرك حتى يتجانس الخليط ويتكاثف بنطفي النار وبنضف لوح الشوكولاته وبنحركه منيح وبنضيفه فوق الطبقات بحذر شديد ويترك حتى يبرد تماما ويتماسك
الطبقه الخامسه
جيلي بالفواكهه متل طريقه الطبقه التانيه والثالثه
الطبقه السادسه
نضيف عصير البرتقال والسكر حسب الرغبه ومعلقتين نشا كبار ويوضع الخليط على النار حتى يتكاثف الخليط ويتماسك ونضع الخليط فوق الطبقه الخامسه بحذر شديد ويترك حتى يبرد ويماسك تماما
ويوضع في الثلاجه من 3 الى 5 ساعات وكل ما جلس في الثلاجه مده اطول كل ما كان طعمه اطيب
ويزين حسب الرغبه
زينته في تقطيع حبات البرتقال شرايح رفيعه
نسرين ادريس
