طريقة عمل البسكويت المالح
بسكويت مالح بعدة نكهاة مميزة, وبطريقة تقديم احترافية, مقدم من صديقة زاكي الشيف إم رضوان, لنتابع الطريقة.
العجينة:
500غ زبدة
٤ حبات بيض
ملعقة خردل
٤ حبات جبن مثلثات
ملح
ربع ملعقة بيكينغ بودر
طحين لجمع العجينة
الطريقة:
نخلط جميع المكونات مع بعض ونلمها بالطحين حتى تصير العجينة متماسكة ولكن تبقى طرية. ناخذ قليل من العجينة ونلفه على شكل اسطواتي ونمسح السطح ببياض البيض ونرش عليه زعتر حتى يتغطى السطح تماما ونحطها في صينية.
بنفس الطريقة نعمل اسطوانة بالفلفل الحراق والسماق والسمسم ونرصهم في الصينية
ناخذ من العجينة ايضا ونفردها على الطاولة مربع ثم نمسح السطح بملعقة صلصة طماطم ( معجون) وشوية فلفل حراق للي يحب الحراق ونلف على شكل اسطوانة وندخل الاشكال كلها في الفريزر لمدة ساعة ثم نخرجها ونقطعها اقراص صغيرة ونخبزها في فرن حار ونقدمها بالصحة والعافية.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي