قالب الشاورما بالدجاج والجبنة
قالب الشاورما بالدجاج والجبنة
المقادير
- صدور دجاج مقطعة شرائح
- خبز تورتيلا او شاورما
- بطاطا مقليه
- جبنة موتزاريلا
- مخلل خيار
- مايونيز للتقديم
- طماطم شيري للزينة
- رشة بقدونس للوجه
- تتبيلة الدجاج:
- ملعقتين ك زيت زيتون
- ربع كوب لبن زبادي
- فصين ثوم مهروس
- البهارات للدجاج:
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- بابريكا
- قرفة
- زنجبيل
- كزبرة
- بهار شاورما
- لعمل صوص الشاورما:
- ثلاث ملاعق ك لبن زبادي
- ملعقتين ك مايونيز
- ثلاث ملاعق ك طحينة سائله
- ملعقة زيت زيتون
- فص ثوم مهروس
- ملح
- فلفل ابيض
الخطوات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم اخواتي الغاليات وشيفات زاكي المبدعات اشتقتلكم كتير
اليوم وصفتنا سهلة وسريعه وشهية بتمنى
تجربوها و تنال اعجابكم ان شاء الله
بسم الله نبدأ….. اولا نتبل الدجاج بالتتبيلة المذكورة ونتركها ليلة كاملة
في البداية نضع الدجاج في مقلاة مع ملعقة زيت ونحمرها حتى تنتهي الكمية
ونحضر صوص الشاورما المذكورة مكوناته ونضعه جانبا….. بعدها نحضر خبز التورتيلا ندهنه بالمايونيز ثم نضع القليل من الدجاج والبطاطس المقليه وشرائح من الخيار المخلل ونلفها ونقطعها قطع متساوية ونرصها في قالب الشاورما بالترتيب حتى تنتهي الكميه ونترك في الوسط فراغ حتى نضع طبق الصوص…
بعدما ننتهي من رص الشاورما نضع رشة جبن موتزاريلا وندخلها الفرن حتى يتحمر الوجه…. نخرجها من الفرن وتزين بالطماطم الكرزية والبقدونس وتقدم
والف صحة وهنا على قلوبكم غالياتي
دمتن في حفظ الرحمن
