طريقة عمل أرغقة الدجاج, وصفة جديدة ومميزة, وهي خارجة عن المألوف, لأن صديقة زاكي Noora Haleka تهوى كسر الروتين وكل ما هو جديد, لنتابع الطريقة مع مبدعتنا.
طريقة ارغفه الدجاج/
يقطع الدجاج الى قطع كبيره وينضف الليمون والملح له.
بالخلاط نفرم بصله كبيره و 3 فصوص ثوم حجم كبير فليفله حمراء ملعقتين كبيرة كاتشب ملعقه بابريكا 3 ملاعق صلصه بندوره ملعقه ونصف كاري ملعقه شطه ناشفه وبالامكان اضافه المزيد اذا رغبتي بطعم حار اكثر ومكعب ماجي ملعقه ونصف ملح ملعقه صغيرة خل تخلط جيدا بالخلاط حتى تخلط جميع المكونات ويختفي البصل والثوم.
ناخذ من هذا الخليط كميه بمقدار كأس شاي ويترك على جنب ثم نسكب الخليط بوعاء عميق ونغمس قطع الجاج فيه واحده تلو الاخرى ونصفها بصنيه الطهي ونغطيها بقصدير (انا بسكين عملت فتحات بلقصدير ) طبعا يضاف ماء بمقدار كوبين تترك بالفرن لحين النضج.
ثم نحضر ارغفه الخبز وندهنها من الجزء الخلفي بلخليط الذي تركناه بلبدايه ثم ندخلها الفرن حتى تصبح مقرمشه بشكل معقول ثم نضع قطع الدجاج على الارغفه وندخلها الى الفرن مره اخرى حتى يتحمر الدجاج لثواني معدوده وتقدم بألف صحه وهنا.
بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي