صينية حلبه
صينية حلبه
هاي الوصفه هديه لصديقتي ربداويه طلبتها ام كادي وام حامد شكررا لتجربتكم وصفتي الأولى هاي كمان اطرى
المقادير
- 3 ونص كوب سميد خشن
- نص كوب طحين
- كوب زيت زيتون مخلوط مع شوية زيت ذره
- 3 ملاعق ص حلبه
- معلقه كبيره من:
- سكر
- خميره
- يانسون
- حبة البركه
- سمسم
- شومر
- بس ماكان عندي القطر:
- كاستين سكر
- كاسة مي
- عصرة نص ليمونه
الخطوات
قبل بليله بننقع بذور الحلبه لنتخلص من المرار والرائحه
ثاني يوم بغلي الحلبه بالمي تقريبا كوب وشوي
اللي رح يلزمني بس كوب واحد من مية الحلبه
بنخلط النواشف
بنضيف الزيت
بنضيف مية الحلبه كوب واحد و ضرووووري تكون فاتره لتشتغل الخميره
بنترك الحلبه تتخمر ساعة زمن ولوفي سوائل زياده عن الكوب حطيتو ماتخافو بتشربها السميد. انا بستعمل بس كوب واحد وبيرجع لنوع السميد طبعا. اذا حسيتوها ناشفه زيدو كمية المي…
بندهن الصينيه طحينيه اطيب من الزيت
بعد ماتتخمر ونفردها بالصينيه بنقطعها حسب الرغبه.. بس نشوف الاطراف اتحمرت بننقلها تحت الشوايه لتوخد اللون المطلوب
وع طووول بنصب القطر البارد عليها فوررا
بنتركها شوي وبنستمتع بالطعمه اللذيذه
انا ماصبرت عليها ع طوول اكلت منها
ياارب تعجبكم
