معكرونة بالباشميل بطريقه فخمه جدااااا جربوهااا
معكرونة بالباشميل بطريقه فخمه جدااااا جربوهااا
معكرونة بالباشميل بطريقه فخمه جدااااا جربوهااا
المقادير
- للمعكرونة:
- باكيت معكرونه وزن ٥٠٠ ج
- ميه لسلقه
- شويه زيت نباتي
- رشه ملح
- للحشوه:
- صدر دجاجه صغير مقطع مكعبات
- بصله مقطعه مكعبات
- فليفله مقطعه مكعبات
- قرن فلفل أخضر مقطع مكعبات
- ٣ م.ك زيت نباتي
- بهارات مشكله م.ص من كل:
- بهار شاورما
- بهار جاج
- فبركا
- فلفل أسود
- م.ك صلصه بندوره
- م.ص ملح أو حسب الرغبه
- للباشميل:
- ٤ م.ك سمنه أو زيت نباتي
- ٥ م.ك طحين
- ٤أكواب ماء أو حليب سائل
- ٤م.ك حليب بودرة (لو إستخدمنا ميه)
- نص م.ص فلفل أسود
- قطعتين جبنه كريمي
- م.ص ماجي بودره
- ١ م.ك ملح أو حسب الرغبه
- للوجه:
- جبنه موتزريلا أو أي نوع بتحبيه
الخطوات
بسم الله نبدأ
بالبداية بسلق المعكرونه مع رشه ملح وإشويه زيت لما تستوي عالأخير بصفيها وبتركها تبرد
بعمل الحشوه بحط بالمقلايه زيت وبقلب البصل والفليفله والفلفل مع رشه ملح لما يدبلو بضيف صدر الجاج والبهارات والصلصه بحركهم كويس وبتركهم ليستوا
لعمل الباشميل في طنجره بحط السمنه وبضيف الطحين وبحركهم ليصير لونه أشقر بضيف الحليب وبحرك كويس ليتجانس مع الطحين بضيف باقي المكونات وبتم أحرك لما يغلي بطفي عليه ولو كان خفيف بضيف معلقه طحين بصحن مع إشويه ميه وبحركهم وبضيفهم عليه وبحركه كويس ليتجانس أنا بحبه جامد للباشميل أزكى بكون بتم القطعه واقفه مو مايعه ههههه
يلااااا نطبق وصفتنا اللذيذه بجيب بايركس أو صينيه وبحط نص المعكرونه وبضيف عليها نص الباشميل وبحركهم بساوي السطح وبضيف الحشوه ولو حابه تحطي رشه جبنه حطي بتعطي طعم زاكي
بعدها بحط باقي المعكرونه وبضيف باقي الباشميل وبساوي سطحها وبرش الجبنه عالوجه وبحطها بالفرن من تحت يا دوب عشر دقائق بعدين بحمر الوجه وبتركها لتهدا إشويه وبقدمهااا
ملاحظه:
ما حمرت الوجه كتير لأني حسيت الجبنه صارت ناشفه بس لو كانت نوع تاني زي الشيدر بكون لونها حلو للجبنه فما بتحتاج تحمير كتير
بتمنا هالوصفه البسيطه تعجبكم وتدعولي بالخير والعافيه
♡وصحه وعافيه بحبكم أنا ♡
