معجنات على الطريقه التركيه كتله هشه

المقادير

• كاستين حليب دافي
• نص كاسه زيت قلي
• بياض بيضتين
• 2م ك سكر
• 2 م ك خميره
• 1م ص خل ابيض
• 5 كاسات طحين
• 2 م ك لبن رائب
• 1 م ص بيكنج باورد

الخطوات

اول شي بنحط الحليب، بياض البيض، سكر، خميره، خل، الزيت بينخلطو منيح وينحطو بمكان دافي شي 15دقيقه وبعدين بنضيف الطحين ومعلقه البيكنج باودر واللبن ينعجنو منيح لتصير ناعمه ملساء تترك لترتاح مده ساعه

بعدها تقطعي وتبلشي تحشي انا استخدمت لحم وسبانخ