المقادير:
كوبين وربع سميد الفرخه ( سميد الفرخة يعني سميد ناعم)
كوبين وربع سميد خشن
كوب طحين
كوبين سمنه سخنه
معلقه خميره مش مليانه مدوبه بنص كاسه شاي مي
معلقتين خليب بودره
مستكه و ودقه معمول ( دقة المعمول هي محلب وشومر و ينسون كلهم يتم طحنهم بشكل ناعم)

الطريقه:
نضع السمنه عالسميد ولطحين ونتركه 4 ساعات ثم نضع باقي المواد ونعجنه بتﻻت ارباع كوب مي يجب التعيير بنفس الكوب وازا كترتي مي وطلعت رخوه المعمول فشل
نتركه ساعتين يختمر
ونضعه على ارضيه الفرن بدرجه حراره عاليه ثم نشويه
حشوه الفسدق الحلبي
نقعت الفستق بمي سخنه 5 دقائق ونشفته وعجنت شويه راحه او حلقوم بنتفه مي لسهوله التحريك ثم وضعت الفستق.

بتحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي