راحة بفستق الحلبي
راحة بفستق الحلبي
المقادير
- سكر
- مي
- نشاء
- مسكة
- ماء ورد
- فستق حلبي
الخطوات
نضع ٢ كاس ماء
و٤ كاس من السكر
ننتظر ليغلي القطر
ونضيف رشة من ملح الليمون
وننتظر ١٠ دقائق على غليانه
بعدها نضيف ٢ كاس نشاء
و٢ كاس ماء ونحرك نصف ساعا
ولا نترك الخليط ابداااا لكي لا يحترق وتصبح طعمته سيئا
بعد تحريك من النصف ساعا نضيف ٣ كاس من السكر ونحرك ٥ دقائق وبعدها نصيف حب المسكة
وماء الزهر ونضيف الفستق ونطفي النار
الخليط يصبح مثل الفازلين
وبعدها نحضر كيس شفاف وندهنه جيد بل زيت النباتي ونضع الخليط ونكون هذا الشكل والشكل حسب الرغبة
مهم:الزيت لايغير طعم الخليط ويجب ان نكثر منه لكي لا يلصق وبعدها ننتظر ساعتين لكي تبرد
ونضع عليها نشاء من الخارج بشكل كامل