سمك بروستيد مقلي
سمك بروستيد مقلي
المقادير
- سمك راس مقطوع
- بهارات سمك
- فلفل أسود
- ملح
- طحين
- ليمون
- ثوم
- فليفلة حسب الرغبة
- زيت نباتي
- لتتقدم معه:
- بطاطا
الخطوات
بنظف السمك منيح أنا هون شلت الجلد كله بحضر التتبيلة ثوم مهروس مع الفليفلة قد ما بتحبوا ملح وفلفل أسود وعصير ليمون وبفرك فيها السمك وبخليه منقوع فيها
بجيب الطحين وبخلط مثلا معلقتين بهارات سمك معه طبعا الكميات كلها حسب العيلة بطول السمك وحدة وحدة من التتبيلة وبحطها بالطحين حتى تتغطى كلها وبجهزها للقلي بسخن زيت نباتي غزير وبقلي السمكات حتى يقرمشوا ويحمروا
بقشر البطاطا وبفرمها أصابع واقليها
بقدمهم مع سلطة طحينة كاتشاب مايونيز مثومة الي بتحبوه وبس كتير زاكي وكله فايدة السمك اكيد
وصحة وهنااااااا
