سفنج جزائري ١٠٠/١٠٠ دورة طبخ زاكي
سفنج جزائري ١٠٠/١٠٠ دورة طبخ زاكي
المقادير
- ٢ كؤوس ماء دافئ
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة الحبة سوداء
- ٣ كؤوس طحين ابيض
- زيت للقلي
الخطوات
سفنج الجزائري معجنات تقليدية مكوناتها بسيطة
سفنج الجزائري محبوب عند الكل اطفال كبار نقدمه في مناسبات عدة الجميل فيه انو مكوناتو جد بسيطة متواجدة بكل بيت و طعمتو و خفتو لا تقاوم خصوص ادا قدمته مع عسل و كاس من الشاي رائع
بسم الله
نحظر وعاء نضع فيه ماء دافء خميرة سكر ملح حبة السوداء نخلطهم جيدا ثم نتركه يختمرو بضع دقائق نضيف طحين طبعا ننخل طحين قبل الاستعمال
نخلط المكونات جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية جدا نترك العجين يختمر في مكان دافئ
نضع زيت في مقلات يسخن
ثم نشكل كريات من العجين
نفرد كل كرة نضعها في زيت ساخن حتى تتحمر
ملاحضة
لا تقلب الفطيرة في مقلات حتى تنتفخ و تصير بيها فقاعات مثل مابين في صورة يعطيها شكل حلو وخفة كتير
تقدم مع العسل وشاي سخن
اتمنى ان تنال اعجابكم وصفتي ارجو مشاركة في قناتي اسم قناتي هي
روتين وصفات من مطبخ ملوكة ارجو انضمام للقناة فضلا وليس امرا الكم كل الشكر وتقدير
