دونات وفطيرة السينابون الشهية بعجينة هشة مثل القطن
الوصفة من إبداع المميزة جداً صديقة زاكي العزيزة Shahla Alasaad دونات وفطيرة السينابون الشهية بعجينة هشة جدا مثل القطن ان شالله بتعجبكم…?
العجينة للدونات وفطيرة السينامون:
4كوب طحين
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكنج باودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كريم شانتي باودر او كريم كراميل او كاسترد بتعطي هشاشة للعجينة
4ملاعق سكر
ملعقتين حليب باودر
بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة خل
نصف اصبع زبدة
3ملاعق زيت نباتي
الطريقة:
نخلط النواشف مع بعض ونفرك النواشف بخليط الزيت والزبدة بعدين بنضيف البيضة المخفوقة وبنبدي نضيف ماء دافي ونعجن وكلما كثرنا العجن بتعطي هشاشة اكثر واخبطو العجينة بالجاط كم خبطة بعدين بنتركها تتخمر وبنستعملها.
للدونات بناخذ جزء بنفردها بايدنا سميك وبنقطعو بكاسة مدورة وبنفرغ الدائرة بغطا قنينة بنركها يتضاعف حجمها مرة ثانية بنقليها بزيت غزير وحامي وبس نحطهم بنهدي النار شوية ليستو من الداخل.
فطيرة السينامون الشهية???
بصينية بنحط نص كوب سكر بني اذا مافي سكر ابيض مخلوط مع ملعقة صغيرة دبس التمر بنتركها تتكرمل بنحط نص اصبع زبدة وبنحرك وبنحط,جوز مكسر
هلأ بنفرد العجينة مستطيل وبندهنو بخليط,زبدة بحرارة الغرفة سكر قرفة كاكاو باودر وبندهن المستطيل وبنلفو رول وبنقطعو
وبنصفهم بالصينية وبنتركهم يتضاعف حجمهم وبنخبزهم
وبنقلبهم فورا بصحن التقديم وبنقب عليهم صوص الجبنة نص علبة حليب مكثف محلى مع 4 قطع كيري وملعقتين قشطة وعالخلاط وبنزينها بخطوط,التوفي او الهيرشي جربوها روعة.
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي