صينية دجاج بالباذنجان طعم جديد ومختلف
صينية دجاج بالباذنجان طعم جديد ومختلف
المقادير
- دجاج
- باذنجان مقطع دوائر
- 3 حبات بندوره مقطعين دوائر
- بطاطا مقطعه دوائر (أختياري )
- 3 حبات فلفل حار
- راس ثوم مهروس
- عصير ليمونه
- خل الكميه حسب الرغبه
- زيت زيتون اربع معالق تقريبا
- ملح
- فلفل أسود
- لسلق الدجاج :
- ملح
- فلفل أسود
- كاري
- بهارات دجاج
- راس بصل
الخطوات
السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بكل خير
اليوم وصفتنا طيبه ومختلفه وطعم جديد
وسهله وبسيطه صينية الدجاج بالباذنجان المعتاد باكلات الباذنجان تكون مع اللحمه بس جربتها مع الدجاج طلعت كثير طيبه
ان شاء الله بتعجبكم
يلاااا نشوف الطريقه ….
& بنسلق الدجاج وبنضيفله بعد ما يغلي ملح والفلفل والكاري وبهارات الدجاج وراس بصل مقطع مكعبات
& بنقطع الباذنجان دوائر عريضه شوي وبنقليه بزيت ذره وبصفيه من الزيت بفاين المطبخ او بضعه بصفايه
وبقطع البطاطا دوائر وبقليها
البطاطا اختياريه لانه الاطفال بحبوها مع الاكل
عشان هيك حبيت اضيفها
& بضع الباذنجان بالصينيه وعليه شرائح البندوره والدجاج والبطاطا والفلفل الحار ورشة ملح
وفلفل اسود
بضع عليهم الثوم المهروس مخلوط معه الخل وعصير اليمون وزيت الزيتون وبوزعهم عالدجاج
وبضيف كاس مي من مرقة الدجاج يلي سبق وسلقنا فيها الدجاج بقصدرها وبدخلها الفرن عالحراره وسط
لحتى تتسبك معنا وتنشف المي بتكون جاهزه بحمرها وبقدمها مع السلطه
كثير طيبه
بتمنى هالوصفه تعجبكم
دمتم بكل الخير
