ماك اند تشيز أو معكرونة بالجبن على طريقة المميزة صديقة زاكي المبدعة Souad Hosna
المقادير:
1ونص كوب معكرونة (الشكل اللي بتفضلوه)
2ملعقة كبيرة زبدة
2ملعقة كبيرة طحين
3كوب حليب
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
رشة قرفة
3/4كوب جبنة موزريلا مبروشة
3/4كوب جبنة شيدر مبروشة
ملعقة صغيرة زبدة لدهن قعر البايركس
وللوجه:
3ملاعق كبار بقسماط(كعك مطحون) أو توست محمص ومطحون
الطريقة:
في مقلاة نضع ملعقتين الزبدة ونسيحها ثم نضيف الطحين ونقلبه بالزبدة ثم نضيف الحليب ونحرك باستمرار لمنع التكتل.
عندما تغلي ستسمك قليلا نضيف الملح والفلفل الاسود والقرفة ونضيف الجبنة ونحركها جيدا.
في بايركس ندهن القعر بقليل من الزبدة ونرش ملعقة من البقسماط. نخلط المعكرونة( المسلوقة مسبقا بقليل من الملح والفلفل الاسود وزيت زيتون ومصفاة) مع الصوص ونسكبها في البايركس ونرش الوجه بالبقسماط الباقي وملعقة الزبدة وندخلها الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي. تقدم ساخنة بالعافية.
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي