الدجاج المحشي بالفريكة واللحم
والعين تأكل قبل الفم احيانا
كلنا بنطبخ الارز والدجاج ولكن ان يصير الأكل كلوحة فنية فهذا قمة الابداع وصديقة الصفحة Faten Balid ابدعت في وصفتها يلا نشوف كيف
#
المقادير:
عدد ٣دجاج ٢كاس رز. ٢كاس فريكة توابل للدجاج ١ملعقة كبيرة قرفة ١ملعقة كبيرة بهار ١ملعقة صغيرة فلفل احمر ١ملعقة صغيرة حب هال ١/٢ ملعقة صغيرة قرنفل ٢٠٠غرام لحمة مبشورة ١٠٠ غ مكسرات
الطريقة:
تقلى اللحمة وتقلى المكسرات.
تحمص الفريكة بي السمنة ثم تطبخ مع شوية بهارات ولحمة مبشورة وتحشى بي الدجاج (الفراخ) وتغلق بواسطة عود خش
وتدخل الفرن في اول الشوي يغطى الدجاج بورق السلفان وبعد نصف ساعة يكشف عنه مدة الشوي من ساعة الى ساعة ونصف حسب الفرن
يطبخ الرز وياخذ منه كمية قليلة لتزين طبق الدجاج يقص الدجاج من المنتصف ويزين بقليل من الرز على الوجه والمكسرات.
يزين باقي الرز بي اللحمة المتبقية مع المكسرات يقدم جانب الطبق سلطة اللبن بي الخيار مع النعناع والرز المزين وبي الهنا والشفا وشكرا
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي