فول أخضر بلبن دورة طبخ البقول 1
فول أخضر بلبن دورة طبخ البقول 1
المقادير
- ملح
- فلفل
- شوية مركم أو (حندقوق)
- بهارات المنسف منشان اللبن
- نصف كيلو فول اخضر
- بصلة كبيرة
- لبن شنينة أو رايب بنخففه مع نشا
- أربع سنون ثوم
- لحمة شقف أو بدون لحمة أنا اعملته هالمرة حطيت بس نتفة لحمة مفرومة منشان الطعم
- زيت نباتي
الخطوات
طبعا البقوليات و الحبوب من الأكلات الضرورية و الأساسية و المهمة للإنسان و الها فوائد كتيرة
و حابة أقول شغلة إنو الثوم و الحندقوق أول مرة بضيفهم على طبختي الفول باللبن بس حبيت اجرب هالشي من وصفة صديقتنا الرائعة ام سليم من طبختها الروعة فول باللبن
و بالنسبة لوصفتنا اليوم أول شي نقطع الفول و نغسله منيح و نفرم البصل و بنقليه بالطنجرة بشوية زيت و بهرس الثوم و ضيفه و بعدين الفول بخليهم يتقلوا مع بعض بنحضر اللبن الرايب بحركه منيح مع المي حسب كميته و بضيف نشا أو طحين بيصير تقيل زاكي و ما بيفرفط
و بحركه بالطنجرة حتى يفور و يغلي و برش حندقوق و فلفل و ملح
و بطبخ رز بشعيرية و بقدمه معه و طبعا ناقصه رشة كزبرة خضرا بس ماكان عندي كتير بحبها معه
و صحة و هنااااا
#ادعموني لا تزعلوني
