طريقة عمل الكب كيك المالح

طريقة عمل الكب كيك المالح
وصفة مميزة من تقديم المبدعة الشيف إم رضوان

الكب كيك المالح

المقادير:
كوبين طحين كوب زيت كوب حليب سائل ٥ حبات جبن مثلثات او نصف كوب جبن سائل ٤ بيضات نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح او حسب الذوق ملعقة صغيرة بيكينغ باودر حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات صغار نصف كوب زيتون مقطع شرايح

الطريقة:
تخلط المكونات الجافة مع بعض ثم تخلط المواد السائلة مع بعض وتضاف لها المواد الجافة شوي شوي حتى يتشكل خليط سائل مثل خليط الكب كيك ويضاف الفلفل والزيتون واذا اردتي اضافة جزر مبروش كثير طيب.

يوضع في قوالب الكب كيك فيها ورق بليسيه ويخبز في فرن محمى مسبقا على درجة ١٨٠ لمدة ١٥ دقيقة تقريبا حتى اذا ادخلنا عود خشب يطلع ناشف. بعد ما يبردو نزينهم باللبنة والرمان والنعناع او البقدونس حسب الرغبة

الميني تارت المالح

العجينة:
٢٥٠ غ زبدة صفار بيضتين ملح طحين لجمع العجينة

الطريقة:
نخلط الزبدة والصفار والملح مع بعض ثم نضيف الطحين شوي شوي حتى تتماسك العجينة وما تلصق. نشكلها في قوالب الميني تارت ونخبزها في فرن حامي بدرجة ١٦٠ درجة حتى تاخذ لون ذهبي

الحشوات:
ممكن تحطي ايش ما بدك. حشوة لبنة كور بزعتر اوسماق

حشوة سلطة روسية تقطعي بطاطس وجزر مكعبات صغيرة وتضيفي بازلاء وتسلقيهم في ماء وملح. بعد ما يبردو تضيفي لهم مايونيز وتحشي بهم التارت.

حشوة فلفل رومي تشويه ع النار وتنظفيه وتقطعيه مربعات صغار وتشوحيه مع ثوم في زيت وطماطم وملح وفلفل وتخليه ع النار حتى تنشف المي.

وتحشي بيه التارت بعد ما يبرد حشوة متبل بادنجان. تشوي باذنجان وتنظفيه وتقطعيه مكعبات صغار وتضيفي له ملعقة دبس الرمان او ليمون وطحينة ولبن زبادي وملح وفلفل وتحشي التارت.

حشوة الجبن الابيض مكعبات صغار مع زعتر وحبة البركة وفلفل رومي مقطع مكعبات صغار جدا ومخلل خيار

وتزيني ع ذوقك برمان ونعناع وبقدونس وسماق وسمسم

تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب

عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية

عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد

احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي