فطيرة الخضروات لذيذة دورة طبخ 6 الفطائر والمعجنات
فطيرة الخضروات لذيذة دورة طبخ 6 الفطائر والمعجنات
فطيرة الخضروات لذيذة دورة طبخ 6 الفطائر والمعجنات
المقادير
- ٤ كوب طحين
- ربع كوب زيت
- ١ ملعقة شاي ملح
- ٢ ملعقة شاي سكر
- ١ ملعقة كوب خميرة
- ١ ونصف كوب ماء دافي
- الخضروات ربع كوب من كل:
- كرفس
- كراث
- بقدونس
- ١ ملعقة أكل زعتر يابس
- للوجه وتحت الخضروات:
- ١ كوب جبن موزريلا مبروش
الخطوات
من اطيب الفطائر الي بعملها ورغم بساطتها الا انها لذيذة جدا…وتقدري تعملي المتوفر من الخضروات في مطبخك يمكن اضافة البصل الاخضر معها…
نضع الخميرة والسكر في الماء الدافي مع اضافة ١ كوب طحين واقلب جيدا واتركها الى ان تتفاعل تقريبا من 5 الى 7 دقائق…
أضيف باقي الطحين والزيت والملح واعجن جيدا الى ان احصل على عجينة لاتلتصق بجدران الاناء…
أغطيها واتركها تختمر لمدة نصف ساعة…
اكورها واتركها ترتاح 5 دقائق…
افتحها في صينية مدهونة بالزيت مع الضغط عليها جيدا…
أضيف نصف كوب الجبن على العجينة وأضيف الخضروات بعد ما فرمتها ناعم وخلطتها جيدا مع الزعتر…
ادخلها فرن محمي مسبقا على ١٨٠ درجة على الرف الوسط الى ان تشقر جيدا من تحت…افتح الفرن وأضيف باقي كوب الجبن على الوجه وأشغل الفرن من فوق الى ان تذوب الجبنة وتشقر قليلا…
اطلعها من الفرن و تقطع وتقدم….
عاااافياااات…
