ساندويشات المقلوبة على الطريقة الليبية
من إبداع الشيف المميزة الوردة البيضاء, لنتابع معها.
الطريقة:
وصفة مميزة طريقة المقلوبة اول حاجة نقطع صدر دجاج قطع صغيرة ونتبله قطرات ليمون وخل وملعقتين زبادى سادة لو توفر +وتوابل دجاج وشوية بصل بودرة وتوم بودرة وشوية فلفل أحمر وزعتر ناعم واكليل ناعم ونتركه في التتبيلة بعض الوقت.
وبعدين نصب شوية زيت في طنجرة ونفرم بصلة متوسطة وفلفل أخضر ونقلبهم في الزيت ونضع عليهم الدجاج ونقص في النار وطبعاً ملح ونغطي الطنجرة حتي يطيب.
والعجينة عبارة عن نص كيلو دقيق عليه ملعقتين حليب بودرة وملح حسب الرغبة وملعقة سكر وملعقة خميرة ونص كاسة شاي فيها زيت وماء دافي للعجين العجينة تكون متماسكة جيداً ونتركها تتخمر.
وبعدين نطرحها بالرول وتكون متوسطة في السمك مش غليظة وندهن بهريسة او صلصة ونضع جبنة شرائح وفوقها الدجاج وجبنة موزريلا وبطاطا مقلية ممكن اضيفي فلفل حلو اوزيتون ونسكرها
وتوضع في فرن ساخن مسبقاً علي أعلي درجة من أعلي وأسفل حتى يستوي وبالصحة والعافية ولاتنسونى من صالح الدعاء
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي