كيكية الجيلي ولا أروع
كيكية الجيلي ولا أروع
المقادير
- 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
- كاسة سكر
- كاسة الى ربع زيت قلي
- 3 فانيلا
- 3 بيكنغ باودر
- كاسة حليب سائل
- معلقة صغيرة خل
- كاستين طحين
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- 3 باكيتات جيلي بنكهة الفراولة( نباتي ) سريع التجميد
- للتزيين:
- تفاح أو فراولة
الخطوات
اول شي منخفق البيض مع الفانيلا والخل والسكر لحتى يصيرو على بياض منحط الزيت ومنخفق والحليب بعدين مننزل بالطحين المنخول مع البيكنغ والنشا بالتدريج لحتى انتهاء الكمية منحط الكيكة بقالب مدهون بالزيت ومرشوش بالطحين وعلى الفرن مباشرة لمدة ٣٥ دقيقة ومنترك الكيكة بعد ما تجهز أقل شي ساعتين او تلات لحتى تبرد كتييييير منيح (طبعآ لا تخليها مكشوفة غطيها بعد ما تفتر )
وهسا منجيب القالب منحط بالقاع تفاع مقطع قطع كتييير رفيعة أو فراولة ع حسب الرغبة أو بدون ما في مشكل بعدين بكون عاملة باكيت جيلي بكاسة ونص مي مغلية بحطهم فوق التفاح وبتركهم شي نص ساعة بالتلاجة بعدين اعملي باكتين جيلي ب٣ كاسات ماء مغلي وحركيهم لحتى يذوب الجيلي ظلك كل شوي حركي الجلي لحتى تحسي بطل يطلع منو بخار هسا رجعي الكيك ع القالب فوق الجيلي ورصي شوي بهدوء لتحت بعدين اعملي ثقوب بالكيك لحتى يتشرب الجيلي كتييييير منيح وظلك شربي بجلي لحتى تنتهي كل كمية الجيلي وعلى التلاجة مباشرة لمدة لا تقل عن ٥ ساعات انا هووووون عملتها قبل بيوم
تاني يوم بطلعي القالب من التلاجة وبتحطي بصينية أكبر منو فيها ماء مغلي جدآ لمدة ٤ او ٥ ثواني لحتى يسهل خروج الكيكة مع الجيلي وما تغلبنا
وقدميها لحبايب قلبك بالهنا والعافية
جربوها كتييييير لزيزة ورح تعجبكم
ودمتم في حفظ الرحمان أختكم في الله أم عمرو
♥️♥️♥️♥️
