البرغر البيتي حمله لا للجاهز دوره طبخ

المقادير

• نصف كيلو لحمه مفرومه ناعمه
• بصله مفرومه ع مفرمه الكبه
• ملح
• فلفل اسود
• نصف معلقه بهارات مشكله
• معلقتين طحين

الخطوات

يسعد اوقاتكم حبيباتي

كلنا بنحب البرغر ومين ما بحبها

بس مع هالضروف صار لازم نتحرك ونعمل الي بنحبه بايدنا وما نجيب جاهز انضف واظمن واطيب

وهلا ع الطريقه

بضيف البصل المطحون ع اللحمه وبحطها بمصافيه ناعمه لتنزل ماء البصل واللحمه يعني نص ساعه بكفي

اضع اللحمه والبصل بوعاء عميق وبضيفلها الملح والفلفل والبهارات ومعلقتين طحين مشان تمسك وما تفرط وقت الشوي

بعجن اللحمه مزبوط وبفردها بسماكه نص سم وبقطعها لدوائر بالاله الخاصه بالبرغر او بصحن عميق فتحته مناسبه

انا قطعتها بصحن السلطه او الزبديه بلهجتنا مع انه عندي مكبس برغر بس ناسيه وين حطيتها ههههههه

وبنقليها كالمعتاد

*** انا ما كان بدي اطبخهم اليوم فحبيت افرزهم لوقت ما احتاجهم

بعد ما نشكل اللحمه بنصفهم بصنيه وبندخلهم الفريزر لتجمد اللحمه ساعه زمن مشان تجمد اللحمه وما تلزق ببعض

بقطع ورق ابيض لمربعات بحجم البرغر

بعد هيك بطلعم وبصير احط بين كل برغرايه ورقه مشان ما يلزقو مع بعض

وبحطهم بكيس تفريز وبسكره منيح وبدخلهم الفريزر لوقت الحاجه

وصحتين وعافيه

بتمنى تجربوها ع طريقتي وتعجبكم

***بحبكم كلللللكم ♥️***