المكرونه اللذيذه وطبق التونه بطريقتي منوعات دورة طبخ 6
المكرونه اللذيذه وطبق التونه بطريقتي منوعات دورة طبخ 6
المكرونه اللذيذه وطبق التونه بطريقتي منوعات دورة طبخ 6
المقادير
- نصف كيس مكرونه رفيع
- ثلث الكوب زيتون أسود
- بصله كبيره وثلاث أسنان كبار ثوم
- ملعقتين ونص كبار معجون الطماطم
- ربع الكوب زيت
- ملعقة كبيره زيت زيتون
- ملعقه وسط فلفل أسود مطحون
- ملعقة صغيره سكر
- فلفل أخضر حار
الخطوات
أخواتي العفو لأني سريعة الشرح وما أعطي الدورة في الطبخ حقها لأن وقتي ضيق جداً
نقطع البصلة مربعات صغيره ونضيفها للصاج ومعها الزيتون والزيت والفلفل الأخضر المقطع ونحركهم حتى يتشقرالبصل ثم نضيف الثوم المبروش أو المرشوخ بلهجتنا ونحرك لمدة دقيقتين ثم نضيف المعجون والفلفل الأسود والسكر ونحركهم حتى تتسبك الصلصه تقريبا ياخذ ثلاث دقائق ونضيف في هذا الوقت القليل من الماء ونتركهم يتجانسو ثم نأخذ ثلثي الصلصه ونخلطها باالخلاط مع ثلث الكوب ماء ثم نرجعها للصاج مع الثلث المتبقي بدون طحن واضيف رشة ملح واتركهم يتسبكو على نار هادئه ممكن تحتاجو ماء أكثر حتى تحصلو على قوام مناسب الصلصه في هذا الوقت نسلق المكرونه حسب الوقت المذكور باالكيس ونضيف معاها ملعقه زيت وملح حسب الحاجه ولما تستوي نأخذ ربع الصلصه ونحركها مع المكرونه ونقدمها ونأخذ ثلث الصلصه ونحطهم على وجه المكرونه ولكم حرية الأختيار في تقليبه مع المكرونه أو تركه على الوجه
وماتبقى من الصلصه نضيف معاه علبة تونه ونحركهم على نار هادئه حتى يندمجو ويقدمو إلى جانب المكرونه مع الخبز
الطعم رهيييييب ولذيذ جدا إن شاءالله تجربوها وتعجبكم .
