خبز بيتي
خبز بيتي
المقادير
- ٨ كاسات طحين
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقة صغيرة سكر
- نص فنجان صغير زيت
- معلقتين حليب بودرة
- رشة ملح
- ماء دافي للعجين
الخطوات
نذوب الخميرة والسكر بكاسة ماء دافي لحتى تختمر
ننخل الطحين في وعاء ونضيف الملح الزيت والحليب والخميرة ونعجنهم لحتى نحصل على عجينة متماسكة ولينه ،بنغطيهم وبنتركهم ساعة لحتى يختمرو بنقطعهم لكرات متوسطة الحجم وبنرقهم بالشوبك وبنتركهم يرتاحو
بنحمي الفرن قبل بوقت فرن الغاز تبع المطبخ بنحمي الشواية وبنحط صينية تحت الشواية وبس تحمى بنبلش نحط كل ٣ ارغفة مرة وحده وبس ينفخ الرغيف ويحمر بنقلبه ع الوجه التاني
وصحة وعوافي
خبزات ام نضال
