فلفل شطة
فلفل شطة
المقادير
- ٣ كيلو فلفل احمر حار
- كيلو فليفلة احمر حلو
- ملح حسب الذوق
الخطوات
غسلت الفلفل وحطيته بالمصفاة يتصفى وتركته لحتى ينشف تماما .
والفليفة كذلك الامر
عملت كيلو فلفل وكيلو فليفلة حمرا لانه الفلف حار نار
فرمت الفلفل المرة على محضرة الطعام .
بعد ما فرمت الفلفل والفليفلة وحطيتهم بجاط وملحتهم وخلطتهم منيح وتركتهم لحتى يخرط الملح فيهم منيح وعبيتهم باكياس لاحطهم بالفريزر .وبصير اطول كل مرة كيس واحطه بمرطبان صغير واحطه بالثلاجة وكل ما يخلص المرطبان بطول كيس من الفريزر وبحطه بالمرطبان وهيك بيفضل الفلفل الشطة طازج من السنة للسنة .
وكل موسم وانتم بخير
ضروري تلبسي كفوف نايلون لما تشتغلي بالفلفل
#فلفل شطة – ام نضال
