صينية سمك بالفرن

المقادير

• سمك
• ضمة بقدونس
• ثوم مهروس
• عصير ليمون
• ملح
• فلفل اسود
• بهارات مشكله
• كاري
• زيت زيتون
• كمون
• بندوره حبتين صغار
• بطاطا حبة

الخطوات

اول شي بنظف السمك كويس ونغسله بطحين وخل وملح

بنهرس الثوم ونحط عليه البقدونس المفروم وزيت الزيتون وجميع البهارات وعصير الليمون ونخلطهم بنحط شوي صغيره منهم جوا الصينيه قبل السمك وبنحط فوقهم البطاطا والبندوره

بعدين بنفتح السمك ع طوله ونضع الحشوه جواه وبعدين بحطه بالتتبيله اللي بتزيد شي ساعه بعدين بنجيب صينيه وبنحط السمك فيها وباقي التتبيله بنوزعها ع السمك وعلى باقي الصينيه

* نغطي الصينيه بورق قصدير وع الفرن تقريبا نص ساعه بعد ما يستوي بنحمره تحت الشواي

وبنقدمه مع اي شي وبالعافيه ع قلوبكم