طريقة عمل المجدرة على أصولها
معكم صديقة زاكي Buthayna Ghanem
اجى الشتا وبلشت طبخات العدس واخوانو
الطريقة:
عدس حب بنقيه كويس وبغسلو وبسلقو بمية معاها شوية زيت وملح وكمون ورشة كركم خفيفة جدا وبتركو يستوي نص استوا
بنقع رز حبة قصيرة ربع ساعة بمية دافية بحطها فوق العدس وطبعا المية تكون مناسبة كميتها مش كتيرة تخبص ولا قليلة يطلع ناشف ..انا لكل كاسة رز صنوايت بحط كاسة وربع مية ..وطبعا بزيد ملح حسب الرغبة وبترك الرز يستوي مع العدس وبهالاثناء بقلي بصل جوانح مع رشة ملح ورشة طحين وبزيت غزير عشان يطلع مقرمش
باخد شوية من البصل بخلطو مع الرز والعدس وهوة عالنار وبترك الباقي للزينة …وبحط شوية من زيت قلي البصل مع الرز عشان النكهة وعشان ما يتخبص
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي