عيش السرايا لأحلى أعضاء زاكي

تحرير elham التحديث الأخير 5/04/2020

عيش السرايا لأحلى أعضاء زاكي, معكم صديقة زاكي الشيف الموهوبة ,elham

1. في قدر على النار، ضعي السكر وكوب الماء واتركي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون كالكراميل.

2. أضيفي مكعب الزبدة وقلّبي.

3. اسكبي كوبي الماء وماء الورد والسميد وقلّبي.

4. اتركي الخليط حتى يغلي وتحصلي على مزيج كثيف للسميد.

5. ارفعي الخليط عن النار وضعي المزيج في قالب كبير أو قوالب متوسطة الحجم.

6. أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد قليلاً.

7. ذوّبي السكر في قدر على النار مع الحليب والنشا واستمري بالتحريك للحصول على خليط كثيف.

8. ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة.

9. قلّبي جيداً حتى تتجانس جميع المكونات.

10. ضعي المزيج فوق خليط السميد وافرديه جيداً.

11. أدخلي الحلى إلى الثلاجة ليبرد.

12. زيّني بالفستق أو الجوز

وقليل من القطر أو الحليب المكثف

ElhamElherbawi