بيتزا
بيتزا
المقادير
- مقادير العجينة :
- 5 اكواب طحين
- كوب زيت ذره
- كوب حليب بودره
- 2 م.ص باكنج باودر
- م.ك خميرة
- م.ك سكر
- ماء
- الحشوة :
- موزريلا
- فليفله
- زيتون مقطع
- الصوص :
- 5 حبات بندوره طرية (حمرا)
- 3 سنون توم مهروسين
- ربع كوب زيت زيتون
- ملح
- اوريغانو (زعتر)
الخطوات
العجينه :
بنخل الطحين وبنضيف عليه البيكينج باودر والملح والخميرة والحليب والسكر وبنضيف عليهم الزيت وبنخلط ، بعدين بنضيف المي وبنعجن لحتى نحصل على عجينة طرية بنغطيها وبنتركها تختمر
الصوص :
بنبرش البندوره بنقلبها في زيت الزيتون وبعدين بضيف فليفله وشوي من الزيتون والثوم والاوريغانو والملح وبنتركه يتسبك ، بكون العجين اختمر بنضيف الصوص عليه وبنفرده ، بعدين برش الموزريلا عليه وباقي الزيتون
وع الفرن حسب درجه حرارة فرنك انا بتاخد معي 10 دقائق تقريبا ل 12 دقيقه ع 180 درجه
وبعدين بحمرها
وبالعاااااافيه
