خبز الدار أو الفينو ( الروتي )
خبز الدار أو الفينو ( الروتي )
المقادير
- اربع اكواب دقيق
- ملعقة زبده
- ملعقتين سكر
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة خميرة خبز
- كاس حليب دافي
- كاس ماء دافي
الخطوات
اعجني جميع المقادير لتحصلي علي عجينه متماسكه قابله للتشكيل ولا تخليها رطبه مره عشان الخبز ما يتمدد و يسيح لازم يكون شادد حاله كويس خليها تخمر ثم شكليها اقراص طوليه او دائريه حسب ذوقك واتركيها تخمر و يتضاعف حجمها بعد. ذلك ممكن تخبزيها بفرن ساخن او تفوري ماء فيه ملعقه كبيره بيكربونات صودا و تدخلي فيه الخبزات كل قطعة ٣ ثوان ثم تخبزيهم انا صورت لكم الخبزات المسلوقه والتي بدون،،،،، و عوااااافي
استخدمتهم في عمل شورما
