كعك بسمسم
كعك بسمسم
المقادير
- كيلو طحين كامل مسكر
- معلقة كبيرة خميرة
- معلقة صغيرة سكر
- معلقتين حليب بودرة كبيرة
- فنجان زيت قلي
- ملح حسب الرغبة
- مي دافية للعجن
- للوجه:
- سمسم
الخطوات
الطريقة
في وعاء بتحطي كاسة مي سخنة وبتحطي الخميرة والسكر والزيت وبتتركيهم لتخمر الخميرة بتضيفي الطحين المنخول والملح ومي دافية وبتعجنيهم لحتى تصبح عندك عجينة متماسكة وبتتركيهم ساعة يختمروا
بتقطعيهم قطع متوسطة كرات وبتتركيهم ربع ساعة يرتاحوا
بترقيهم بالطول زي شكل الكعك المسكر تبع الياندويش
وبتغطيهم يرتاحوا ربع ساعة .
بتخبزيهم بالفرن زي الخبز العادي بعد ما تدهني الوجه لبن وخل وترشيه بالسمسم
حبيباتي الله يسعدكم لا تآخذوني اذا ما رديت على كل التعليقات ..والله ايدي بتوجعني وبالعافية حتى اكتب الطريقة واحيانا بنسخها نسخ من ملفي القديم فلا تزعلوا مني وادعولي الله يشفيني
وصحة وعوافي
#كعك بسمسم ..ام نضال
