بروستد الدجاج عالطريقة أم جاسم غير شكل
بروستد الدجاج عالطريقة أم جاسم غير شكل مع طريقة الثوميه
بروستد الدجاج عالطريقة أم جاسم غير شكل مع طريقة الثوميه
المقادير
- دجاج مقطع
- 3 كوب طحين للخلطه السائله 3 كوب طحين للخلطه الجافه
- البهارات للخلطتين :
- معلقة ملح
- معلقة فلفل أسود
- معلقة بابريكا
- معلقه صغيره كركم
- للخلطه السائله ضفت :
- معلقة صغيره كاري
- معلقة صغيره بهارات دجاج
- للخلطه الجافه ضفت :
- معلقه صغيره بكنج باودر
- 3 معالق نشا
- للقلي:
- زيت ذره
- ماء للخلطه السائله
- مقادير الثوميه :
- كوبين ماء
- 3 معالق نشا
- 4 معالق زيت ذره
- معلقتين عصير ليمون
- 3 سنون ثوم
- رشة ملح
- 3 معالق لبن
الخطوات
السلام عليكم ويسعد أوقاتكم بكل خير يا رب
بقدملكم اليوم طريقة البروستيد عالطريقة الشيف المبدعه أم جاسم بالفعل طريقه راائعه وكثير طيب ومستوي يسلموو ام جاسم عالوصفاتك المتقنه والناجحه دائما بس اسمحيلي انا غيرت بالبهارات لانه مش متواجده عندي كلها وطلع جدا لذيذ مشكووووره عالوصفه
بتمنى من الادمن تضيف رابط الوصفه
انا بقدملكم الطريقه مشروحه مع الصور
وبقدملكم طريقة الثوميه جدا لذيذه
ان شاء الله بتعجبكم وبتجربوها وبتحبوها
ملاحظه : كمية الطحين حسب كمية الدجاج يلي راح تعمليها لانه انا زاد معي فعشان تاخذو حذركم ما تكثرو فحسب ما بتستخدمي دجاج استخدمي طحين
وزدت معلقة ملح عالكل خلطه ومعلقة فلفل
بس ما ذكرتهم بالمقادير
& طريقة الثوميه موضحه بالصور كمان ان شاء الله تكون واضحه الكم واي سؤال انا جاهزه
اذا ما بتحبو نكهة الثوم كثير قللو الثوم
وضعت عالنص الكميه معلقة بابريكا حاره طعمها روووعه
& المايونيز نفس طريقة الثوميه بس بأستثناء الثوم ..ومع اضافة 6 معالق زيت ذره
ومعلقة خردل صغيره مع اضافة خليط النشا واللبن والليمون ورشة ملح
& ممكن وضع الجاج بالخلطه السائله لدقائق عشان تتشرب النكهه قبل القلي
وأهم شي لما نفتح عالدجاج من بعد الضغط ما نحركه لحتى يجهز
بتمنى تعجبكم وتجربوها
وبرجع بتشكر الشيف والصديقه ام جاسم
دمتم بكل الخير
