اسهل وصفه ل دونات شهيه
اسهل وصفه ل دونات شهيه
المقادير
- حليب
- طحين
- بيضتين
- خميره
- بكنج باودره
- سمنه او زبده
- سكر
- زيت
- فانيلا
الخطوات
ربي يسعدكم يا حلوات اليوم جبتلكم وصفه مجرب لي أول مرا والحمد الله زابطه ١٠٠/١٠٠
بسم الله نبدا
اول شي بجيبي جاط بتسكبي في كاستين ونص حليب سائل لكل كاسه ملعقتين حليب جاف/صفار بيضتين/فانيلا/ ومنحرك/ومضيف ٣معالق كبار سكر/وملعقتين خميره/وهون يا حلوات بنغطيهم لحتا الخميره تفور شي ١٠ دقائق لحتا مضمن نجاح شغلنا
بعدين بنضيف ٥كاسات طحين/ملعقتين بكنج باودر/رشة ملح/
وهون بتبلش الجهاد شمري وبلشي عجن بحال مو متوفر عندك العجانه الى موعارف اسمها
بعد ما تعجينيها وتلم معكي بتكوني مسيحه بحرارة الغرفة زبده انا هون ما عندي زبده ستبدلتها بسمنه سايحه شي ملعقتين كنت خايف ما تزبط بس الحمدالله زبطت وطعمها عنجد روعه وهشه وطريه وبعدين غطيها ودفيها لمدت ساعه….
وبعد ساعه قطعيها لي دوائر وخليها ترتاح عشر دقاق قبل القلي
تقلي بزيت غزير على الوجهين بكون محمي ومنوطي درجه غاز شوي عن اول وتزين فيكي تزيني شو ما بدك انا ما كان متوفر عندي غير الكريمه عملتها مغلف مع ملعقتين سكر ونص كاسة حليب ناشف مع كاسة شاي صغير ماء بارد وضربتها بالمضرب طلعت كتيرررر طيبه
جميع العيار بكاسه واحده
سامحوني حبيباتي ما صورتلكم العجين لانه كنت خايف انه ما تزبط بس لما عملتهم وتذوقة اول وحده ما خليت صوره تعتب عليه
