معمول المستكه والمحلب

المقادير

• ٣ كاسات طحين
• ٣ كاسات سميد
• ٣ معالق حليب ناشف
• معلقه مستكه كبيرة
• معلقه محلب كبيره
• ربع كوب سكر
• كوب زبده
• كوب سمنة انا ستخدمت الأصيل
• معلقه بكنج كبيره
• معلقه خميره كبيره
• نص كاسه ماء دافيه

الخطوات

منبس كل المقادير مع بعض ماعدا الخميرة والبكنغ باودر والماء تمام منتركهم ٦ ساعات أو أقل أو اكتر متل ما بدكم بعدين منضيف الخميرة بطريقة الرش والبكنغ والمي ومنعجن وزا كانت بحاجة ل مي بترشي رش لما تتشكل وتصير متماسكة وزا حابه تحطي ماء ورد أو زهر حطي مع البس معلقه معلقه فقط وصحه وعافيه جربرها كتير زاكيه