كيكة التمر والشوفان
كيكة التمر والشوفان
المقادير
- ٥ بيض
- ١ كوب سكر
- ١ كوب زيت
- ١ كوب حليب سائل
- ١ ونص كوب طحين
- ١ كوب شوفان مطحون
- ١ كوب تمر منزوع النواة
- ٢ معلقة صغيرة فانيلا
- ٢ معلقة صغيرة بيكنج باورد ممسوحة
- معلقة كبيرة خل
- ١ معلقة صغيرة ممسوحة كروبنات صودا
- ربع كاسة ماء
الخطوات
اول خطوة بنحط التمر بطنجرة صغيرة مع ربع كاسة الماء ومعلقة الكربونة ويقلب على لغاز الى ان يذوب التمر شوي ويترك على جنب
تاني خطول بنخفق البيض مع الخل والفانيلا لمدة ٥ دقايق ثم يوضع السكر ويخفق لمدة دقيقتين ثم نضع الزيت ويخفق لمدة دقيقتين وثم الحليب ويخفق جيدا ثم نضح الطحين المنخول ونضع كوب الشوفان المطحون والببكنج باودر ونخفق جيدا ثم نضع التمر ويقلب جيدا تدهن صينية او قالب بزيت وترش بطحين ويوضع الخليط وتدخل لفرن على لوسط درجة حرارة ١٨٠ محمى من قبل وتوضع ٦٠ دقيقة احتمالية زيادة الوقت حسب استوى الكيك وصحة وعافية
