كيكة الكاسترد على شكل المدرج الروماني
مرحبا معكم صديقة زاكي نور العبيدي, اليوم هأقدملكم وصفة لكيك هش جدا وطعم لذيذ والشكل على شكل المدرج الروماني, تابعوني.
المقادير:
٥بيض وكوب وربع سكر عادي وفانيلا وملعقة خل ونصف كوب زيت وملعقة كبيرة بيكنج بودر وكوبين ونصف طحين ****او انك تحطي كوب كاسترد وكوب ونصف طحين وطبعا كوب حليب (انا بحب اخلط الحليب مع عصير برتقال او ليمون)وبشر برتقال او ليمون
الطريقة:
نخفق البيض مع الفانيلا وملعقة الخل لمدة ٥دقائق ونضيف السكر بالشوي وأثناء الخفق ومانضيفه على مرحلة واحدة ونستمر بخفق البيض والسكر لمدة مابين ٧او ١٠ دقائق
ومن بعد نضيف الزيت مع الخفق لدقيقة ومن بعد بنضيف الطحين او الطحين والكاسترد ويكونوا منخولين مع بعض
ومعاهم رشه ملح والبيكنج بودر ونضيفهم بالتناوب مع كوب الحليب ويكون الخلط بالملعقة بشويش من تحت لفوق …توضع بقالب مدهون ومرشوش بالطحين وعلى فرن من تحت النار وعلى درجة ١٧٠ومانفتح الفرن الا بعد نصف ساعة لو كانت تماسكت الكيكة نشغل الفرن من تحت تقريبا بتاخذ ساعة الا ربع وضروري يكون الفرن مسخن قبل وضع الكيكة ب١٠دقائق.
انا طريقة هل الكيكة معتمدة عندي دائما وسبق نزلت طريقتها بس هل المرة جربتها بطريقة اخت اسمها نازلي سورية كانت تخلط الدقيق بالكاسترد…
شكل القالب المميز:
تحب تشاهد وصفات بالصوت والصورة؟ اعمل اشتراك لقناة زاكي على اليوتيوب من هنا لتصلك جديد وصفاتنا بالفيديو:
قناة زاكي على اليوتيوب
عندك جوال ذكي؟ ممتاز كتير تفضل أحلى هدية من زاكي لعيونك, حمل على جوالك تطبيق زاكي, أقوى مرجع عربي لفن الطهي, من هنا:
تطبيق زاكي للأجهزة الذكية
عندك حساب على الفيس بوك؟ طيب شو بتنستى استفيد من وقتك وتعلم كل يوم وصفة جديدة على يد أمهر شيفات في الوطن العربي, بالانضمام لمجموعة زاكي وصفحة زاكي على الفيس:
للانضمام على مجموعة زاكي من هنا
للاعجاب بصفحة زاكي من هنا ومتابعة كل جديد
احفظ موقع زاكي في المفضلة على جوالك, لتصلك دوماً جديد وصفاتنا مش هتلاقيها إلا في زاكي
موقع زاكي لفن الطهي