دانيت منزلي أفكار منزلية
دانيت منزلي أفكار منزلية
المقادير
- لتر حليب
- 4 ملاعق كبيرة مملوءة نشا
- 4ملاعق كبيرة مملوءة سكر أو أكثر حسب الذوق أنا أستعمل 4 فقط
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 2 بيضات
- ملعقة كبيرة مملوءة زبدة
- نصف ملعقة صغيرة بودرة الڤانيلا، أو 2 أكياس سكر فانيلا لي متوفر عندكم استخدموه.
الخطوات
في كأس الخلاط نحط الحليب و السكر و الكاكاو و النشا و البيض و الڤانيلا و نخلط جيدا.
نصفي الخليط في صفاية ضروري نصفي الخليط و نحط الكل على نار هادئة جدا و نحرك حتى يغلي الخليط، نخليه قليلا يغلي تقريبا دقيقتين مع التحريك المستمر ثم نطفئ النار و نضيف الزبدة و نحرك حتى تذوب، ثم نتركه يدفى قليلا مع التحريك مرة مرة و نسكبه في علب أو كؤوس نتركه جانبا حتى يبرد جيدا ثم نغطيه و ندخله للثلاجة الى وقت التقديم من الأفضل تحضيره في الليل ليأخد الوقت الكافي كي يبرد.
