عجينة القطايف
عجينة القطايف
المقادير
- كوبين من الطحين
- ثلاثة اكواب من الماء
- نصف كوب من السكر
- نصف كوب من السميد
- ملعقة نشا
- ملعقتين حليب(اختياري)
- ملعقة بكنغ باودر كبيرة
- ظرف فانيليا للنكههماء ورد للنكهه
الخطوات
تخلط جميع المكونات في خلاط كهربائي حتى تتجانس كل المكونات
استخدمي مقلاه تيفال او غرانيت غير قابلة للالتصاق على نار قوية
ثم يوضـع الخليط بالحجم المطلوب وعند رؤية الفقاعات تخفف النار إلى أن يجف سطح العجينة ويشقر قاعهاعند نضوجها نضـعها في منشفة كي لا تجف.
