الخبز الكامل أو العيش المصري روعه هالخبز ملكة رمضان
الخبز الكامل أو العيش المصري روعه هالخبز ملكة رمضان
المقادير
- نص كيلو طحين حنطه(طحين عادي)
- نص كيلو طحين شعير منخول
- رشة ملح
- ملعقة طعام خل أبيض
- ملعقة خميره فوريه
- ماء دافيء للعجن
الخطوات
حبيباتي. بما انو اغلبنا جالسين بالبيت و الحضر مستمر.. الله يحفظنا وأبنائنا و جميع المسلمين يا رب العالمين……
هذي وصفه للخبز صحيه و جدا طيبه و مشبعه…. إن شاء الله تعجبكم..
نص كيلو طحين حنطه(طحين عادي) نص كيلو طحين شعير منخول… رشة ملح و ملعقة طعام خل أبيض و ملعقة خميره فوريه و ماء دافيء للعجن.. و نعجنه حتى تتكون عجينه متماسكه ( لا لَينه و لا قويه). نغطيها و نتركها ساعه تختمر و بعدها نقسمها قطع متوسطه و نرشها بطحين و نمدها بإيدنا قطع متوسطه و نضعها بصينية الفرن .نغطيها و نتركها ترتاح ربع ساعه تقريبا و نخبزها بفرن ساخن و مشغل من تحت و فوق و يجهز .. و بالعافيه
