القطايف
القطايف
المقادير
- ٣ كوب ماء فاتر
- ٢ كوب طحين
- نص كوب سميد ناعم او خشن
- ربع كوب سكر
- نص معلقة صغيرة خميرة
- نص معلقة بيكنج باودر
- معلقة كبيرة حليب باودر
- رشة ملح خفيفة
- ربع كوب ماء ورد اوزهر
- او نص معلقة صغيرة محلب
- او فانيلا نكهة حسب رغبة
الخطوات
نخلط كل المكونات بلخلاط لمدة دقيقتين وثم يفرغ لخليط بجاط ويترك ساعة ليرتاح عند بداية العمل نحرك الخليط جيدا وبعدين بتشتغلي في ويترك لحتى يبرد ويغطى بقطعة قماش يحشى جبنة بيضة او جوز حسب رغبة ويدهن سمنة او زيت مازولا ويحمر بالفرن من الجهتين ويوضع بقطر بارد عطول وصحة وعافية
