بورك بالعجينة السريعة هش ومقرمش والطعم اكثر من رائع ملكة رمضان
بورك بالعجينة السريعة هش ومقرمش والطعم اكثر من رائع ملكة رمضان
بورك بالعجينة السريعة هش ومقرمش والطعم اكثر من رائع ملكة رمضان
المقادير
- ٣ كوب طحين
- ٢ كوب ماء
- ربع كوب زيت
- نصف ملعقة كوب ملح
- الحشوة حسب الرغبة انا حشيتها حشوة لحم و حشوة جبن وكرفس
الخطوات
السلام عليكم…رمضان كريم أعاده الله علينا وعليكم وعلى الامة الاسلامية باليمن والبركات…
وصفة اليوم كثير سهلة ولذيذة اتمنى تعجبكم ان شاءالله…
أضع الماء والزيت والملح على النار واتركه الى ان يغلي الماء ثم اطفي النار وأضيف الطحين واقلبه جيدا الى ان يتشرب كل الماء واتركه الى ان يصبح دافئ…
اعجنه جيدا الى ان احصل على عجينة لينة ومتماسكة…
أبدأ أحشيها حسب الرغبة واشكلها بالقالب المتوفر عندي…
تقلى في زيت غزير على نار متوسطة …
الاحلى في هذا البورك لا يمتص الزيت ويبقى هش ومقرمش…
هذي الكمية عملت منها ٤٠ قطعة متوسطة الحجم…واخذت من الوقت ساعة…
عافيااااات…
